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为什么开餐厅就要安装厨房油烟净化设备

编辑:内蒙古拓邦环保科技有限公司时间:2021-07-17

很多人在起初都会有疑问,为什么开餐厅需要安装厨房油烟净化设备呢?这不是一个小投资,本来餐厅的运营成本就比较多,加上油烟净化设备,无疑是又增加了成本,那为什么要安装呢?本期就来给大家详细分析一下:

数显,从餐厅的外部环境来看:周围的居民,油烟的排放对周围居民有非常大的影响。从油烟的成分和形态来看,其效果直接影响到周围居民,会引起居民的投诉。如果有投诉,相关部门需要处理,轻则停业整顿,严重的处理会导致餐厅搬迁。对于企业来说,一台或两台厨房油烟净化设备就可以解决的问题,所以这是必然要安装的。

其次,从环保角度看:根据《餐饮业油烟排放标准》的环保要求,餐饮业油烟排放需要达标后才能排放。这是环境保护的要求,也是我国可持续发展战略的必由之路。环境保护是造福子孙后代的事情,需要加以落实。

第三,从餐厅内部来看:餐厅厨房在制作食物时会产生大量的油烟,如果直接排放,就会引起前面说的居民投诉的问题,如果只在室内排放,会影响工作人员的健康,也可能影响菜肴的味道。这也会导致诸如糟糕的烹饪和糟糕的卫生条件等问题,而这关系到企业的生存问题。

鉴于上述因素,餐饮业安装厨房油烟净化设备是必要的,这就是为什么在开餐馆的时候,我们应该考虑什么样的油烟净化器既,又能解决上面提到的问题。