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厨房排烟工程的保养事项
厨房排烟工程采用不锈钢耐用外壳,造型时尚,内罐一体,外发泡,结构紧凑,保温性能好,效率高,适用于石油气、天然气和煤气等。下面我们就来看看厨房排烟工程的维护保养。
1、节能鼓风煤气三门蒸汽箱每天清洗一次。如果发现燃烧器的火孔、气孔被油堵塞,可用铁丝通孔保持火焰正常燃烧。
2、各气阀由专业人员定期检查并加注高温密封油。
3、应按照标签说明打开和关闭气阀,不要用硬工具敲击旋钮,以免损坏。非专业人员不得随意拆除所有燃气管道和设备。
4、定期清理燃烧器表面的污垢和氧化皮,保证火孔畅通,点火正常,防止爆燃,保证良好的燃烧状态。
5、风机正常运行半年左右进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的异物和污垢,保证风机正常运行。
6、每天使用后,需更换一次炉内的水,使炉内水位保持在正常位置。经常检查球阀工作是否正常,如发现异常情况,应及时修理更换。
7、每天结束时,从蒸笼和液体罐中清楚蔬菜残渣和汤。
8、水箱中的水量保持在四分之三左右,以防炉子烧空。对于炉子的维修或保养要找专业人士。
水箱采用自动进水补水装置,自动离子火灾探测,操作方便,三蒸箱带三次报警,可根据需要设定工作时间。与电加热产品相比,能耗降低0.2%。它能比传统炉灶节省一半以上的能源。静音设计,氮氧化物和一氧化碳含量低于我国指标。自动熄火保护,安全可靠。
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