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为何经常进行酒店油烟管道清洗还是会着火呢

编辑:内蒙古拓邦环保科技有限公司时间:2020-11-06

本期我们来讲一讲大家比较疑惑的问题:为什么经常进行酒店油烟管道清洗还是会着火呢?

1、油烟管道复杂,难以彻底清理:油烟管道布置长而曲折,大部分弯细管道无法清理,油垢仍有积聚,存在严重火灾隐患;

2、净化系统的除油效率较低:如果常用的湿式系统的除油效率在60%左右,仍会有大量的油污堆积,如果喷淋系统堵塞,火灾危险性较大;

3、净化系统的效果并不持久:虽然静电系统的除油效率较高(90%以上),但随着使用一段时间,其效率迅速下降;

4、净化系统本身存在火灾隐患:静电系统基于高压电流原理,存在漏电的隐患;另外,电极板积聚大量油烟时,会造成进一步的火灾隐患;

5、积聚油烟的排风机短路,引发火灾。

6、自燃:烹调的高温足以使积聚的油烟自燃,并沿管道内壁蔓延,导致火势扩大;

7、空气在管道中流动产生的静电使积聚的油烟点燃。

以上就是本期讲述的为什么经常进行酒店油烟管道清洗还是会着火的原因,大家可以了解一下,尽量避免这些问题的发生,毕竟一旦发生,会给我们带来不小的损失。